Le Cheesecake
Ingrédients :
Mixer des petits-beurres avec 80 g de beurre fondu. Dans un plat, mélanger 3 oeufs, sucre vanillé, 100 g sucre, 20 cl crème, 12 petits-suisses.
Dans un moule à bords amovible préalablement beurré, écraser les petits-beurres + beurre. Verses la préparation avec les petits-suisses dessus.
Cuire 45 min à 180°C.
Pour la décoration, laissez libre cours à votre imagination : coulis d'abricots pour ma part.
Dégustez !
