Velouté aux Orties
- Des orties fraîches. Les rincer.
- 1 pomme de terre
- 1 cube or
- 1 petit pot de crème fraîche
- Sel, poivre
- 1 l eau
Faire bouillir l'eau avec tous les ingrédients pendant env. 20 min. Passer au blender. C'est prêt.
Servir éventuellement avec des croûtons de pain.
Un potage au goût très fin et subtil qui surprendra vos invités.
